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La Saône-et-Loire déroule ses paysages entre les collines du Mâconnais et les plaines céréalières du Chalonnais. Le département compte six territoires aux identités marquées : le Mâconnais, où les vignes en pente dominent la vallée de la Saône ; le Charolais-Brionnais, terre d’élevage de la race charolaise ; l’Autunois-Morvan, marqué par ses forêts et ses lacs ; le Clunisois, dominé par l’abbaye de Cluny ; la Bresse bourguignonne, aux horizons bocagers et à la volaille réputée ; et enfin le Chalonnais, où se mêlent vignobles et patrimoine fluvial.
Des sites historiques aux contrastes saisissants
Autun, fondée par les Romains il y a deux millénaires, conserve un théâtre antique et des remparts encore debout. À Paray-le-Monial, la basilique du Sacré-Cœur attire les pèlerins depuis le XIXe siècle. Plus au nord, le château de Cormatin, avec ses jardins à la française, offre un aperçu de l’art des jardins du XVIIe siècle. Ces lieux contrastent avec la roche de Solutré, promontoire calcaire de 300 mètres de haut, qui domine un vignoble de 1 200 hectares, dont les crus comme Pouilly-Fuissé ou Mercurey.
Pleine nature et activités sans voiture
Le canal du Centre, long de 112 kilomètres, relie la Loire à la Saône et permet des balades fluviales entre écluses et villages. Les Voies Bleue et Verte, tracées sur d’anciennes voies ferrées, s’étendent sur 200 kilomètres et relient les villes à la campagne. Randonneurs et cyclistes y croisent des cavaliers sur les chemins du Charolais ou du Mâconnais. L’œnotourisme y est roi : 15 appellations viticoles, dont 5 grands crus, invitent à des dégustations dans des caves vigneronnes.
La Saône-et-Loire se parcourt aussi à pied, à vélo ou en bateau. Plutôt qu’une liste d’activités, ce département propose des itinéraires où le temps s’étire : une boucle entre vignobles et bocages, une descente du canal en péniche, ou une ascension de Solutré au coucher du soleil. Une sélection d’hébergements indépendants y sera prochainement proposée.
Saône-et-Loire fait partie de la région Bourgogne-Franche-Comté.